Skip to main content Search
Menù: Merluzzo con patate e zucchine; burro agli agrumi e muffin al cioccolato

Menù: Merluzzo con patate e zucchine; burro agli agrumi e muffin al cioccolato
4.0 8 ratings
Prep. 35 min
Total 45 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Merluzzo con patate e zucchine
  • 1 arancia, preferibilmente biologica la scorza e il succo
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza e il succo
  • 700 g di acqua
  • 400 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 400 g di zucchine a rondelle (5 mm)
  • 4 filetti di merluzzo (120-200 g l'uno)
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
Muffin
  • 100 g cioccolato fondente a pezzi
  • 150 g di burro a pezzi, + q.b.
  • 2 uova
  • 200 g zucchero
  • 300 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 300 g di latte
  • 10 g di lievito in polvere per dolci
Burro agli agrumi
  • 80 g di burro
  • 1 cucchiaino di semi di anice
    1 cucchiaino di semi di finocchio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 2977 mg
Protein 141 g
Calories 18059 kJ / 4314 kcal
Fat 260 g
Fibre 23.2 g
Saturated Fat 160 g
Carbohydrates 343 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Friend 10 Recipes
Italy
Menù completi 12 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Platessa al pomodoro

4.3(115)

30 Min

Filetti di orata con panure alle olive e zucchine

4.6(54)

40 Min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

4.6(303)

35 Min

Cuori di merluzzo con patate e fagiolini

4.5(37)

40 Min

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

4.6(15)

40 Min

Sogliola al vapore con piselli

4.1(29)

40 Min

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

4.8(525)

40 Min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

4.5(40)

50 Min

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

4.1(84)

35 Min

Salmone all'arancia e pistacchi

4.7(261)

40 Min

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

4.6(60)

45 Min

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

4.0(23)

1 Std. 10 Min

 Show all