Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4.6 20 ratings

Prep. 1 h

Total 4 h

8 raciones

Ingredients

2 piernas de cordero con hueso (aprox. 1400 g c/u)
4 dientes de ajo
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
170 g de aceite de oliva
4 ½ cucharaditas de sal (y un pellizco más para el bizcocho)
2000 g de agua
100 g de vino blanco
300 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón
150 g de mantequilla en trozos
3 huevos
20 g de leche
45 g de zumo de limón
150 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
1 sobre de polvo de hornear
900 g de patatas
250 g de pimiento verde
8 - 10 pimientos del piquillo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 529.1 mg

Protein 26.3 g

Calories 4027 kJ / 963 kcal

Fat 63.9 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 25.3 g

Carbohydrates 70.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 138 40 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

55 min

Pollo guisado con arroz

1 h 25 min

Pollo guisado con patatas y piquillos en cocción lenta

2 h 40 min

Chili de carne con muffins de maíz

1 h

Hamburguesa de pollo con pan nube

1 h

Solomillos de pollo al estilo Kentucky

3 h 20 min

Cuscús de pollo marinado y mango

30 min

Cabrito en salsa

50 min

Pollo con judías verdes y pasta en salsa de tomate

1 h

Pan a la plancha, brocheta de cordero lechal con verduras y salsa de queso

9 h 15 min

Estofado cremoso de pavo y puerro

35 min

Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

1 h 45 min

Show all