Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada

4.8 9 ratings

Prep. 5 min

Total 13 h 30 min

6 raciones

Ingredients

Hidratación de los garbanzos

300 g de garbanzos secos
1000 g de agua

Cocción de los garbanzos

1300 g de agua
1 ½ cucharadita de sal

Cebolla caramelizada

500 g de cebolla cortada en pluma
30 g de aceite de oliva
40 g de azúcar

Salsa de yogur

30 g de jugo de limón recién exprimido
110 g de yogur natural (sin azúcar)
1 cucharada de curry en polvo
10 g de hojas de cilantro fresco y un poco más para decorar
1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11.9 g

Calories 1035 kJ / 247 kcal

Fat 5.3 g

Carbohydrates 39.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En casa con Thermomix® 67 Recipes
International

Guarnición para impresionar 8 Recipes
International

You might also like...

Show all

Sándwich de ensalada de huevo

30 min

Coliflor gratinada

50 min

Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

50 min

Patatas con salsa de cabrales

50 min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

45 min

Ensalada de papa y huevo

25 min

Tortilla de verduras

30 min

Tortilla paisana

40 min

Espárragos con salsa de parmesano

30 min

Verduras al vapor con kéfir

45 min

Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

45 min

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

55 min

Show all