Skip to main content Search
Acras de morue

Acras de morue
4.5 144 ratings
Prep. 30 min
Total 24 h
30 pièces
Sign up for free

Ingredients

La veille
  • 300 g de morue salée (partie épaisse de la morue)
Le jour même
  • 4 cives (4 tiges seulement)
  • 4 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 3 gousses d'ail
  • 1 citron vert non traité (3 bandes de zeste seulement)
  • ½ piment rouge frais antillais (voir "Variante(s)")
  • du poivre moulu
  • 200 g de farine de blé
  • 250 g de lait
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • huile de friture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 6 g
Calories 259 kJ / 62 kcal
Fat 2 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recipes
France
Les DROM COM 8 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tourte saumon-oseille

4.8(82)

1 Std. 15 Min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

4.6(277)

35 Min

Thon mariné et courgettes au thym

4.0(109)

45 Min

Tajine de lotte au citron confit

4.4(79)

1 Std. 35 Min

Lasagne au thon

4.3(168)

1 Std. 30 Min

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

4.1(14)

1 Std. 45 Min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

4.7(13)

30 Min

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

4.1(243)

40 Min

Saumon au sésame, crème de petits pois

4.7(87)

1 Std.

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

4.5(15)

35 Min

Pastalaya comme en Louisiane

4.4(38)

1 Std.

Fondue de poireaux, moules et coques

4.3(12)

1 Std.

 Show all