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Tarta integral de calabaza, choclo y queso

Tarta integral de calabaza, choclo y queso
4.4 60 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
8 portions
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Ingredients

Masa
  • 150 g harina 0000 un poco para espolvorear
  • 100 g de harina integral
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de manteca fría en trozos pequeños
  • 50 g de agua fría
Relleno
  • 250 g de agua
  • 500 g de calabaza cortada en cubos
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de puerro en trozos
  • 3 cebollas de verdeo en trozos (sólo la parte blanca)
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 200 g choclo en granos cocido
  • 250 g de queso cremoso en trozos
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Armado
  • manteca para enmantecar el molde

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g
Calories 1624 kJ / 388 kcal
Fat 22 g
Carbohydrates 37 g

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