Tarta integral de calabaza, choclo y queso

Tarta integral de calabaza, choclo y queso

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Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

8 portions

Ingredients

Masa

150 g harina 0000 un poco para espolvorear
100 g de harina integral
½ cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
150 g de manteca fría en trozos pequeños
50 g de agua fría

Relleno

250 g de agua
500 g de calabaza cortada en cubos
100 g de cebolla en cuartos
100 g de puerro en trozos
3 cebollas de verdeo en trozos (sólo la parte blanca)
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
200 g choclo en granos cocido
250 g de queso cremoso en trozos
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Armado

manteca para enmantecar el molde

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1624 kJ / 388 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 37 g

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