Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mollejas al verdeo
Prep. 20 min
Total 3 h
6 portions
Ingredients
-
1000 g de mollejas de ternera
-
750 g de agua fría
-
250 g de vinagre blanco
-
cubitos de hielo
-
1000 g de agua
-
300 g de cebolla de verdeo (solo la parte blanca)
-
2 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
100 g de vino blanco
-
100 g de crema para cocinar
-
1 - 2 cucharadas de cebolla de verdeo (parte verde, picada)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
25 g
Calories
2280 kJ /
545 kcal
Fat
45 g
Carbohydrates
10 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 min
Costillas de cerdo y papas
1 h 30 min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 min
El mejor pavo navideño
4 h 40 min
Panes al vapor con pollo teriyaki
30 min
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 min
Ají de gallina
35 min
Pierna adobada navideña
1 h 45 min
Filete de res con salsa de vino tinto
1 h 30 min
Pavo navideño
4 h 30 min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50 min
Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos
2 h 20 min