Caballa con cuscús y aguacate

Caballa con cuscús y aguacate

4.5 35 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

4 lomos de caballa fresca limpia
2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
3 pellizcos de sal
30 g de zumo de lima
45 g de aceite de oliva
100 g de cuscús
510 g de agua
300 g de aguacate
1 pellizco de pimienta molida
80 - 100 g de cebolla roja en trozos
80 g de aceitunas negras sin hueso
hojas de cilantro fresco para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 4 raciones

Sodium 4235.6 mg

Protein 96.2 g

Calories 9199.7 kJ / 2200.9 kcal

Fat 160.7 g

Fibre 18.4 g

Saturated Fat 33 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 137 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos

1 h

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 min

Cazuela de rape rusadir

1 h

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45 min

Merluza al cava

1 h

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30 min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48 h

Zarzuela de pescados y mariscos

1 h

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1 h 30 min

Bacalao con langostinos

1 h

Show all