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Menú: Gulash y buñuelos de pan al vapor. Mini cheesecakes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cheesecakes
- 20 g de mantequilla
- 40 g de galletas digestive
- 20 g de nueces peladas
- 20 g de azúcar moreno
- 300 g de queso cremoso
- 50 g de nata (35% de grasa)
- 60 g de azúcar
- 1 ½ cucharadita de vainilla líquida
- 1 pellizco de sal
- 2 huevos
- 500 g de agua
Buñuelos de pan
- 300 g de pan blanco semiduro en rodajas de 1 cm
- 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 80 g de cebolla en trozos
- 220 g de leche
- 25 g de mantequilla
- 3 huevos
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
Gulasch de carne y buñuelos de pan al vapor
- 30 g de harina de trigo
- 200 g de agua
- 3 dientes de ajo
- 450 g de cebolla en cuartos
- 30 g de aceite de oliva
- 6 cucharaditas colmadas de mermelada de frutos rojos
- 750 g de morcillo de ternera en trozos de 4-5 cm
- 1 cucharadita de azúcar
- 50 g de tomate concentrado
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 200 g de vino tinto
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 2 cucharaditas de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida
- ½ cucharadita de alcaravea molida
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 1 cucharada de mejorana fresca
- 3 hojas de laurel secas
- 5 bayas de enebro
-
1
pellizco de clavo molido
or 2 clavos - mantequilla (para engrasar el Varoma)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3928 kJ / 938 kcal
- Protein
- 45.7 g
- Carbohydrates
- 79.5 g
- Fat
- 44.2 g
- Saturated Fat
- 21.3 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 1097.5 mg
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