Pollo garam masala con arroz basmati

Pollo garam masala con arroz basmati

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Prep. 25 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

Mezcla de especias garam masala

2 cucharaditas de pimienta negra en grano
2 cucharadas de semillas de cilantro
1 cucharada de comino en grano
½ cucharadita de nuez moscada molida
1 cucharadita de clavos enteros
1 cucharada de cardamomo molido
½ cucharadita de canela molida
1 hoja de laurel seca

Arroz basmati

1300 g de agua
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz basmati

Pollo garam masala

400 g de tomate triturado en conserva
80 g de nata (35% de grasa)
50 g de mantequilla
1 cucharadita de azúcar (optional)
½ cucharadita de sal
500 g de pechuga de pollo en trozos de 3 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 779 mg

Protein 37 g

Calories 2352 kJ / 563 kcal

Fat 17 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 65 g

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