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Pollo garam masala con arroz basmati

Pollo garam masala con arroz basmati
4.2 30 ratings
Prep. 25 min
Total 40 min
4 raciones
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Ingredients

Mezcla de especias garam masala
  • 2 cucharaditas de pimienta negra en grano
  • 2 cucharadas de semillas de cilantro
  • 1 cucharada de comino en grano
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de clavos enteros
  • 1 cucharada de cardamomo molido
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 hoja de laurel seca
Arroz basmati
  • 1300 g de agua
  • 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
  • 30 g de aceite de oliva
  • 300 g de arroz basmati
Pollo garam masala
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 80 g de nata (35% de grasa)
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de azúcar (optional)
  • ½ cucharadita de sal
  • 500 g de pechuga de pollo en trozos de 3 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 779 mg
Protein 37 g
Calories 2352 kJ / 563 kcal
Fat 17 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 8.8 g
Carbohydrates 65 g

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