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Ensalada César

Ensalada César
4.6 5 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 50 g de queso parmesano en trozos
Huevos y pollo
  • 300 g de pechuga de pollo en tiras finas
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 1 pellizco de sal
  • 10 g de aceite de oliva
  • 500 g de agua
  • 2 huevos
Salsa César
  • 200 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo sin corazón o medio diente
  • 30 g de anchoas en aceite
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ½ cucharadita de salsa inglesa
Ensalada
  • 300 g de lechuga variada
  • 100 g de croutons
  • 50 g de queso parmesano en hebras

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 43 g
Calories 3703 kJ / 885 kcal
Fat 77 g
Carbohydrates 6 g

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