Andrebryst med appelsinsaus, potetmos og grønne bønner

Andrebryst med appelsinsaus, potetmos og grønne bønner

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 10 min

2 porsjoner

Ingredients

sjalottløk delt i to
40 g
hvitløksfedd
1
ingefær, fersk skrellet, tynne skiver (2 mm)
20 g
Seville appelsinmarmelade
60 g
60 g appelsinmarmelade
timian, fersk blader
1 klype
olivenolje
20 g
balsamico
20 g
20 g sherryeddik
portvin
50 g
vann
550 g
salt
1 ts
svart pepper, nykvernet juster etter smak
½ ts
andebryst, uten skinn og bein (ca. 150-200 g hver) (se tips)
2
poteter, melne skrellet, delt i små biter (1 cm)
350 g
paprika krydder, søtt
½ ts
smør
30 g
melk
120 g
grønne bønner, ferske kuttet i biter (2 cm) hvis nødvendig
120 - 150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsjon

Protein 43 g

Calories 3136 kJ / 750 kcal

Fat 33 g

Fibre 4.4 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Min Kokebok 158 Recipes
International

You might also like...

Show all

Kung Pao kylling

Pas d’évaluation

Tradisjonell østerriksk gulasj

Pas d’évaluation

Pulled pork burger

Pas d’évaluation

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Pas d’évaluation

Sous-vide Biff med Béarnaisesaus

2h 20min

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Pas d’évaluation

Pastasaus av skinke og purre

Pas d’évaluation

Biff i stout

Pas d’évaluation

Kroningskylling

Pas d’évaluation

Tandoori kyllingwraps

Pas d’évaluation

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Pas d’évaluation

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Pas d’évaluation

Show all