Meny med kremet grønnsakssuppe, kylling med sennepssaus og dampede grønnsaker

Name: Meny med kremet grønnsakssuppe, kylling med sennepssaus og dampede grønnsaker
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 80 - 100 g løk; 20 g olivenolje; 700 g blandede grønnsaker; 600 g vann; 2 ½ ts salt; 500 g kyllingbryst, uten skinn; 2 ss soyasaus; 400 g poteter; ½ ts pepper, malt; 50 g kremost; 1 ss sennep; ½ ts salt; 1 klype malt svart pepper; 3 - 4 kvister persille, fersk

5.0 (12 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 45 min

Serving size 4 porsjoner

Ingredients

80 - 100 g løk, delt i to
1 hvitløksfedd (optional)
20 g olivenolje
700 g blandede grønnsaker (feks. squash, gulrøtter, asparges, paprika, brokkoli), delt i skiver (0.5 cm)
600 g vann
2 ½ ts salt
500 g kyllingbryst, uten skinn, kuttet i strimler (5 cm x 2 cm)
or 500 g kalkunbryst filet, uten skinn, uten bein, kuttet i strimler (5 cm x 2 cm)
2 ss soyasaus
400 g poteter, delt i skiver (0.5 cm)
½ ts pepper, malt
½ ts paprika krydder, søtt (optional)
20 g smør (optional)
or 1 ss fløte