Tex-Mex tortillas med strimlet svinekjøtt og bønner
TM6

Tex-Mex tortillas med strimlet svinekjøtt og bønner

(No ratings)

Ingredients

  • 40 g olivenolje
  • 300 g svinekjøttbiter, uten sener, uten bein, ternet (6 cm x 4 cm)
  • ½ ts salt
  • 2 klype pepper, malt
  • 150 g løk, delt i båter
  • 200 g tomat, moden, delt i biter
  • 20 - 30 g jalapeño, på boks
    or 1 - 2 chili, fersk, uten frø, delt i skiver
  • 120 g rød paprika, delt i biter (2 cm)
  • 120 g grønn paprika, delt i biter (2 cm)
  • 250 g sorte bønner, hele, på boks, drenerte
  • 30 g tomatpuré
  • 100 g vann
  • ½ ts hønsefond
    or ½ kyllingbuljong terning (til 0.5 l)
  • 6 maistortillas
  • 4 ss korianderblader, ferske
  • 100 g rømme, alle typer
  • 2 avocado
  • 1 lime, delt i båter

Nutrition
per 1 porsjon
Calories
1875 kJ / 446 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
25 g
Fat
23 g
Fibre
8.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all