Strimlet kyllingbryst i tomatsaus

Name: Strimlet kyllingbryst i tomatsaus
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porsjoner
Ingredients: 200 g panela ost (meksikansk ferskost); 300 g løk; 500 g tomat; 30 g vegetabilsk olje; 2 buljongterning (til 0.5 l); 1000 g kyllingbryst, uten skinn; 30 g piloncillo; 20 - 30 g chipotle chili, på boks; 2 laubærblad, tørket; 18 meksikansk tostada; 250 g rømme, alle typer

5.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 30 min

Serving size 6 porsjoner

Ingredients

200 g panela ost (meksikansk ferskost), delt i biter
or 200 g feta ost, delt i biter
300 g løk, delt i to
500 g tomat, delt i biter
30 g vegetabilsk olje
2 buljongterning (til 0.5 l)
or 2 toppet ts buljongpaste
1000 g kyllingbryst, uten skinn, delt i biter (3-4 cm)
30 g piloncillo, delt i biter (se tips)
or 30 g brunt sukker
20 - 30 g chipotle chili, på boks (se tips)
or 1 chili, fersk, uten frø, hakket
2 laubærblad, tørket
18 meksikansk tostada
or 18 tacoskjell
250 g rømme, alle typer

Nutrition: per 1 porsjon
Calories: 2417 kJ / 576 kcal
Protein: 50 g
Carbohydrates: 34 g
Fat: 26 g
Fibre: 1.9 g