Skip to main content Search
Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza
3.5 31 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1750 g de agua
  • 6 tomates pera
  • 1 - 2 berenjenas (500 g aprox.)
  • 2 bolsas de mozzarella fresca (125 g c/u)
  • 6 lonchas de salmón ahumado (120-130 g)
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
  • 6 ramitas de albahaca fresca (solo los brotes para decorar)
  • 30 g de almendras laminadas tostadas (para decorar)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.09 g
Calories 1074 kJ / 257 kcal
Fat 18.14 g
Fibre 2.52 g
Carbohydrates 6.36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menos de 400 kcal 99 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Hummus de remolacha

4.7(350)

10 Min

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

4.6(27)

4 Std.

Saganaki de langostinos con queso feta

4.5(104)

30 Min

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

4.7(85)

1 Std.

Langostinos tikka masala

4.7(26)

25 Min

Ensalada de rabanitos y repollo

4.4(62)

5 Min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

4.3(43)

2 Std. 50 Min

Ensalada de espárragos y fresas

4.8(47)

1 Std. 30 Min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

4.9(55)

1 Std.

Brazo gitano de pimientos del piquillo

4.8(52)

1 Std. 30 Min

Ensalada César con fingers de pescado

4.3(20)

40 Min

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

4.8(22)

5 Std. 30 Min

 Show all