Noodles con ternera y setas (Blade runner)

Noodles con ternera y setas (Blade runner)

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

40 g de setas shiitake secas
500 g de agua caliente (para hidratar las setas)
20 g de aceite de oliva
70 g de cebolla en juliana
agua (para cocer los noodles)
1 cucharadita de sal
250 g de carne de ternera en tiras (1 cm x 3-4 cm)
100 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
200 g de fideos orientales de trigo
50 g de brandy
40 g salsa de soja

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1023.5 mg

Protein 20.1 g

Calories 1273 kJ / 304 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 38.6 g

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Spain

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