Estofado de pollo con verduras en cocción lenta TM6

Estofado de pollo con verduras en cocción lenta TM6

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Prep. 15 min
Total 3 h 20 min
4 porciones

Ingredients

  • de aceite de oliva
    20 g
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de cebolla amarilla en gajos
    170 g
  • de jitomate, maduro en trozos
    600 g
  • de pimiento rojo, pelado, en conserva escurrido
    200 g
  • de concentrado de caldo de pollo
    1 cdita
    1 de cubo de caldo de pollo
  • de sal fina o al gusto
    ½ - 1 cdita
  • de chiles jalapeños
    20 - 30 g
    20 - 30 g de chiles jalapeños en escabeche
  • de azúcar
    1 ½ cditas
  • de papa pelada y en cubos (3-4 cm)
    350 g
  • de muslos de pollo, sin hueso y sin piel en mitades
    600 g
  • de calabacitas en rebanadas (3 cm), then in quarters
    200 g
  • de espinaca baby fresca
    100 g

Nutrition per 1 porción

Calories 453 kcal / 1897 kJ
Protein 33 g
Fat 22 g
Carbohydrates 25 g
Fibre 6.7 g
Saturated Fat 6 g
Sodium 796 mg

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