Espaguetis y albóndigas con salsa de tomate

Espaguetis y albóndigas con salsa de tomate

4.6 16 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

Albóndigas

40 g de pan en trozos
80 g de leche
6 - 12 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 diente de ajo (optional)
400 g de carne picada de ternera
2 huevos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
aceite de oliva para engrasar

Salsa de tomate

1 diente de ajo
50 - 80 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
800 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Cocción de espaguetis

1200 g de agua
20 g de aceite de oliva
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
300 g de espaguetis partidos por la mitad (aprox. 8 minutos de cocción)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1441 mg

Protein 36 g

Calories 2668 kJ / 637 kcal

Fat 24 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix Friend® 71 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas

2 h 50 min

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

1 h

Alitas de pollo picantes con algas wakame

45 min

Cuscús de pollo marinado y mango

30 min

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

55 min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30 min

Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

40 min

Parmentier de batata y pato confitado

50 min

Pavo con piña

30 min

Curry de cerdo salteado

1 h

Solomillo de cerdo con setas al oporto

40 min

Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco

1 h 5 min

Show all