![Bignè salati con crema di piselli Bignè salati con crema di piselli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3cb5dc74-7068-4636-9e9b-eaa274849f04/Derivates/9f6b838d-875e-4d1f-9de2-de8b577d62ce.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bignè
- 1075 g di acqua
- 25 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 90 g di farina tipo 00
- 2 uova
Crema
- 30 g di pistacchi al naturale sgusciati
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 70 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di piselli surgelati
- 100 g di acqua
- 200 g di ricotta fresca, scolata
- 5 foglie di basilico fresco, lavate
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1192 kJ / 285 kcal
- Protein
- 14.4 g
- Carbohydrates
- 14.7 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 3.3 g
In Collections
Alternative recipes
Show allBicchierini di polpo e pomodorini
1 Std.
Frittelle di zucchine e gamberetti
30 Min
Gazpacho
15 分钟
Bruschetta (senza glutine)
3 Std.
Cozze al vino bianco
40 分钟
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10min
Bruschette con pomodorini
3 Std.
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1 Std.
Spirali di frittata arlecchino
2 Std. 30 Min
Panzanella con mandorle e acciughe
2 Std. 30 Min
Antipasto piemontese
25 dk
Melanzane e zucchine marinate
1hod. 35min