Patatas guisadas con arroz y morcilla de Burgos

Patatas guisadas con arroz y morcilla de Burgos

4.3 145 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

1 diente de ajo
40 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
150 g de puerro en rodajas de 1 cm
600 g de patatas en trozos de 2 cm
2 cucharaditas rasas de pimentón
100 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
850 g de agua
1 pastilla de caldo de pollo
1 - 2 pellizcos de sal
100 g de arroz de grano redondo
1 morcilla de arroz (tipo de Burgos) en rodajas de 1 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 536.7 mg

Protein 9.3 g

Calories 1658 kJ / 396 kcal

Fat 20 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 4.9 g

Carbohydrates 44.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien con pocos ingredientes 100 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Patatas guisadas con gambones

1 h

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

4 h 30 min

Judías carillas con calamares en salsa americana en cocción lenta

15 h 10 min

Olla gitana

45 min

Judías pintas con verduras

35 min

Coles de Bruselas con almejas en salsa verde

30 min

Crema en cóctel de sopa castellana

50 min

Mini galettes de coliflor y espinacas con ensalada de lombarda

40 min

Potaje con buñuelos de arroz

1 h

Judías blancas con espinacas al azafrán

25 min

Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)

1 h 40 min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30 min

Show all