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Patatas guisadas con arroz y morcilla de Burgos

Patatas guisadas con arroz y morcilla de Burgos
4.3 130 rating
Prep. 20 min
Total 50 min
4 raciones
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Ingredients

  • 1 diente de ajo
  • 40 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
  • 150 g de puerro en rodajas de 1 cm
  • 600 g de patatas en trozos de 2 cm
  • 2 cucharaditas rasas de pimentón
  • 100 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
  • 850 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 100 g de arroz de grano redondo
  • 1 morcilla de arroz (tipo de Burgos) en rodajas de 1 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 536.7 mg
Protein 9.3 g
Calories 1658 kJ / 396 kcal
Fat 20 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 4.9 g
Carbohydrates 44.9 g

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Come bien con pocos ingredientes 100 Recipes
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