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Flammkuchen, klassisch

Flammkuchen, klassisch
4.7 2.8K ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
16 Stücke
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Ingredients

Teig
  • Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
    250 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Wasser
    120 g
  • Salz
    ¼ TL
Belag und Fertigstellung
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Schmand
    200 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Muskat
    2 Prisen
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Schinkenwürfel, roh (z. B. Katenschinken, mageren Schinkenspeck oder Bacon)
    100 g
  • Schnittlauch in Röllchen
    1 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 3 g
Calories 483 kJ / 115 kcal
Fat 6 g
Fibre 0.4 g
Carbohydrates 13 g

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