Gulasz z boczniaków z pęczakiem

Gulasz z boczniaków z pęczakiem

4.3 557 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 porcje

Ingredients

150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
250 g cukinii pokrojonej na kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
20 g oleju rzepakowego
200 g boczniaków, świeżych pokrojonych w 1 cm paski
350 g wody
40 g sosu sojowego
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
½ łyżeczki oregano, suszonego
¼ łyżeczki chili, mielonego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki soli
120 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
120 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy
20 g płatków drożdżowych
kasza jęczmienna pęczak ugotowana, ilość do podania (patrz wskazówka)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 986 mg

Protein 13 g

Calories 1396 kJ / 333.5 kcal

Fat 7.5 g

Fibre 10.8 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 58.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LEKKIE OBIADY IV 20 Recipes
Poland

WEGE ENERGIA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Bowl ze szpinakiem i serem halloumi

30min

Knedle twarogowe z morelami

35min

Wegańskie chili z batatami i fasolą

30min

Tarta z sałatką jarzynową

1h 10min

Papryki faszerowane szpinakiem z sosem miętowym

55min

Ratatouille z bobem

1h

Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango

1h 35min

Kanapki z focacci z bazyliowym pesto, mozzarellą i pomidorem

3h 20min

Różowe pierogi z kozim serem i ziemniakami

1h 30min

Naleśniki zapiekane z kurkami i ricottą

1h 10min

Curry z serem paneer

5h

Gołąbki kresowe z kaszą gryczaną i grzybami

1h 35min

Show all