Gulasz z boczniaków z pęczakiem

Gulasz z boczniaków z pęczakiem

4.3 554 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 porcje

Ingredients

150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
250 g cukinii pokrojonej na kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
20 g oleju rzepakowego
200 g boczniaków, świeżych pokrojonych w 1 cm paski
350 g wody
40 g sosu sojowego
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
½ łyżeczki oregano, suszonego
¼ łyżeczki chili, mielonego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki soli
120 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
120 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy
20 g płatków drożdżowych
kasza jęczmienna pęczak ugotowana, ilość do podania (patrz wskazówka)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 986 mg

Protein 13 g

Calories 1396 kJ / 333.5 kcal

Fat 7.5 g

Fibre 10.8 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 58.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LEKKIE OBIADY IV 20 Recipes
Poland

WEGE ENERGIA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową

1 Std. 10 Min

Risotto z burakami i balsamico

40 Min

Curry szpinakowo-kalafiorowe z ryżem

55 Min

Soczewica w sosie curry z dynią na parze

1 Std. 15 Min

Wrapy z serem halloumi

40 Min

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

55 Min

Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw

50 Min

Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą

45 Min

Wegańskie chili z batatami i fasolą

30 Min

Buraczane bułeczki bao z boczniakami

1 Std. 40 Min

Marokański kuskus z warzywami

50 Min

Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy

1 Std. 35 Min

Show all