Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini pan brioche con pulled pork
Prep. 40 min
Total 14 h
24 pezzi
Ingredients
Pan brioche
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
20 g di latte intero
-
15 g di lievito di birra fresco4 g di lievito di birra disidratato
-
400 g di farina manitoba
-
4 uova medie (circa 60 g)
-
70 g zucchero
-
15 g di sale
-
170 g di burro a pezzi
-
250 g di acqua
Insalata di cavolo rosso
-
250 g di cavolo rosso a pezzi (5 cm)
-
100 g di carota pelata e a pezzi (5 cm)
-
100 g di maionese
-
1 ½ cucchiaio di aceto di mele
-
10 g di senape di Digione
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
5 g di zucchero
-
¼ di cucchiaino di sale
Mini pan brioche
-
1 uovo sbattuto
-
semi di sesamo a piacere
Pulled Pork
-
100 g di cipolla in quarti
-
2 spicchi di aglio
-
600 g filetto di maiale a pezzi (2 cm)
-
500 g di acqua
-
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
-
10 g di zucchero grezzo di canna
-
1 cucchiaio di aglio in polvere
-
5 g di sale
-
200 g di salsa barbecue
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
332 mg
Protein
9 g
Calories
948 kJ /
227 kcal
Fat
13 g
Fibre
6.8 g
Saturated Fat
5 g
Carbohydrates
19 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Bimby in viaggio
34 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Gnocco fritto
1 h 5 min
Ravioli cinesi di carne
1 h 35 min
Cantuccini pistacchio, pomodori secchi e olive
40 min
Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica
20 min
Crackers all'olio extravergine di oliva
3 h
Frollini salati al rosmarino
1 h 30 min
Girelle di pizza al prosciutto
2 h 30 min
Taralli al verde
1 h 20 min
Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
30 min
Empanadas di carne
1 h 10 min
Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano
2 h
Bocconcini di polenta e salsiccia al forno
1 h 25 min