Fusilli con pesto di rucola e bresaola

Name: Fusilli con pesto di rucola e bresaola
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g di rucola; 60 g di Parmigiano Reggiano; 150 g olio extravergine di oliva; 60 g di pistacchi al naturale sgusciati; 1 spicchio di aglio; 1200 g di acqua; 10 g di sale; 320 g di pasta secca; 70 g di bresaola

4.3 73 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

100 g di rucola fresca, lavata
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)

60 g di pecorino, a pezzi (2-3 cm)
150 g olio extravergine di oliva
60 g di pistacchi al naturale sgusciati
1 spicchio di aglio
1200 g di acqua
10 g di sale
320 g di pasta secca tipo fusilli
70 g di bresaola a fette