Solomillo de cerdo con setas al oporto

Solomillo de cerdo con setas al oporto

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

70 g de aceite de oliva
600 g de solomillo de cerdo en tiras de 1x1x4 cm
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal
1 cucharada de maicena
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
250 g de setas de cardo frescas en tiras
70 g de vino de Oporto
200 g de nata
1 cucharadita de mostaza
½ pastilla de caldo de carne
perejil fresco picado para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 538.9 mg

Protein 33.6 g

Calories 2000 kJ / 478 kcal

Fat 35.4 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 6.5 g

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Revista Thermomix nº 135 35 Recipes
Spain

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