Gratin d'été au poisson façon parmigiana

Gratin d'été au poisson façon parmigiana

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

1000 g d'aubergines taillées en lamelles dans la longueur (1,5 cm)
100 g de parmesan coupé en morceaux
150 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
700 g de tomates coupées en huit
80 g de mascarpone
1 branche de thym frais effeuillée
4 brins de basilic frais équeutés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
600 g de filets de maigre coupés en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 775.5 mg

Protein 43.5 g

Calories 1889.8 kJ / 452.8 kcal

Fat 23.3 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 18 g

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