Roulé de poisson

Roulé de poisson

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Prep. 15 min

Total 3 h 15 min

10 parts

Ingredients

500 g d'eau
400 g de filets de tacaud sans la peau et désarêtés
4 œufs
200 g d'épinards frais ébouillantés, bien essorés et séchés
200 g de carottes coupées en morceaux
50 g de yaourt à la grecque
35 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café de sel
50 g d'échalotes
½ piment rouge
150 g de fromage frais, type Madame Loïk
2 avocats coupés en morceaux
70 g de jus de citron fraîchement pressé

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 353.7 mg

Protein 13.5 g

Calories 707.1 kJ / 168.1 kcal

Fat 10 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 5.8 g

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