Skip to main content Search
Lotte sauce vallée d’Auge

Lotte sauce vallée d’Auge
2.9 48 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
2 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g d'oignon coupé en quatre
  • 200 g de lardons fumés
  • 400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 500 g de cidre brut
  • 350 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2 filets de lotte, sans peau et sans arêtes coupés en trois (voir "Conseil(s)")
  • 20 g de fécule de maïs délayée avec un peu d'eau
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2447.5 mg
Protein 78.5 g
Calories 3672 kJ / 878.5 kcal
Fat 50.5 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 25.5 g
Carbohydrates 20.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Show all

Lotte vapeur façon tajine

4.7(184)

1 h 45 min

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

3.0(2)

35 min

Nouilles chinoises aux gambas pimentées

4.3(185)

40 min

Daurade à l'ail

4.4(77)

40 min

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

4.0(3)

45 min

Poisson sauce coco

4.4(161)

35 min

Moules sauce Alfredo

4.8(198)

45 min

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

4.6(48)

1 h 45 min

Gambas sautées au beurre persillé

4.9(26)

15 min

Baeckeoffe aux poissons

4.7(409)

1 h 45 min

Blanquette de saumon aux fèves

4.3(101)

1 h

Pastilla de poisson et de fruits de mer

4.6(22)

1 h 30 min

 Show all