Skip to main content Search
Lotte sauce vallée d’Auge

Lotte sauce vallée d’Auge
2.9 48 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
2 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g d'oignon coupé en quatre
  • 200 g de lardons fumés
  • 400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 500 g de cidre brut
  • 350 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2 filets de lotte, sans peau et sans arêtes coupés en trois (voir "Conseil(s)")
  • 20 g de fécule de maïs délayée avec un peu d'eau
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2447.5 mg
Protein 78.5 g
Calories 3672 kJ / 878.5 kcal
Fat 50.5 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 25.5 g
Carbohydrates 20.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

4.3(64)

1 h

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

4.6(48)

1 h 45 min

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

4.1(118)

25 min

Morue à la méditerranéenne

4.2(32)

1 h 25 min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

4.4(216)

50 min

Saumon teriyaki sous-vide

4.4(93)

1 h 20 min

Anneaux de calamar au vin rouge

4.2(19)

1 h

Saumon au four et tagliatelle de courgette

4.7(27)

30 min

Cabillaud à la sauce tomate

4.0(19)

30 min

Papillotes de brocoli et chou-fleur au cabillaud, sauce au curry

4.1(65)

35 min

Saumon mariné et purée de carotte

4.3(18)

50 min

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

4.4(16)

55 min

 Show all