Sauce soubise

Sauce soubise

3.6 25 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

710 g

Ingredients

20 g d'huile végétale
300 g d'oignons coupés en quartiers
30 g de beurre
300 g de fond de volaille
30 g de farine de blé
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
20 g de crème, env. 18% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 256.8 mg

Protein 1.1 g

Calories 398 kJ / 94.9 kcal

Fat 7.6 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 5.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mode sauce 17 Recipes
France

You might also like...

Show all

Sauce américaine

55 min

Muhammara (dip de poivrons et noix)

10 min

Tahin

15 min

Rillettes de poulet

6 h

Sauce aux figues

25 min

Sauce chasseur

35 min

Rillettes de porc tradition

12 h

Sauce sésame

10 min

Sauce tomate épicée

25 min

Gros cornichons frits

15 min

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1 h

Tapenade de tomates

5 min

Show all