Tapenade

Tapenade

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Prep. 5 min

Total 10 min

10 portions

Ingredients

70 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
60 g de filets d'anchois à l'huile rincés et égouttés
200 g d'olives noires
100 g de câpres au vinaigre
le jus d'un citron jaune
1 c. à soupe de cognac
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.2 g

Calories 581 kJ / 140 kcal

Fat 13.6 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 1.1 g

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