Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran
Ingredients
-
4 filets de barbue
-
24 coques fraîches, préalablement dégorgées
-
5 branches de thym citron
-
400 g de chou romanesco détaillé en fleurons
-
500 g d'eau
-
30 g de sucre en poudre
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
550 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
80 g d'échalotes
-
100 g de vin blanc sec
-
1 dose de safran
-
20 g de crème liquide 30-40% m.g.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Show all
Conchiglioni aux blettes et au saumon
55 Min
Papillotes de merlu et petits pois, sauce aux herbes
35 Min
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 Min
Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz
1 Std. 10 Min
Lasagne au thon
1 Std. 30 Min
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
45 Min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25 Min
Saumon au four et tagliatelle de courgette
30 Min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35 Min
Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette
30 Min
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45 Min
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
Keine Bewertungen