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Crumble de poisson

Crumble de poisson
4.5 170 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 portions
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Ingredients

Le crumble
  • 50 g de parmesan en morceaux
  • 150 g de farine de blé
  • 120 g de beurre en morceaux
  • 50 g de noisettes décortiquées
  • 30 g de graines de tournesol
Le poisson et les légumes
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 250 g de carottes coupées en tronçons
  • 250 g de poireaux coupés en tronçons
  • 15 g d'huile d'olive
  • 300 g de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux
  • 2 pincées de mélange d'épices à poisson
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 80 g de crème liquide 35% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 6 portions

Sodium 871 mg
Protein 111 g
Calories 12345 kJ / 2962 kcal
Fat 210 g
Fibre 28 g
Saturated Fat 96 g
Carbohydrates 154 g

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