Crumble de poisson

Crumble de poisson

4.5 168 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Le crumble

50 g de parmesan en morceaux
150 g de farine de blé
120 g de beurre en morceaux
50 g de noisettes décortiquées
30 g de graines de tournesol

Le poisson et les légumes

1 gousse d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
250 g de carottes coupées en tronçons
250 g de poireaux coupés en tronçons
15 g d'huile d'olive
300 g de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux
2 pincées de mélange d'épices à poisson
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de crème liquide 35% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 6 portions

Sodium 871 mg

Protein 111 g

Calories 12345 kJ / 2962 kcal

Fat 210 g

Fibre 28 g

Saturated Fat 96 g

Carbohydrates 154 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

1 h

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1 h 45 min

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

25 min

Morue à la méditerranéenne

1 h 25 min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 min

Saumon teriyaki sous-vide

1 h 20 min

Anneaux de calamar au vin rouge

1 h

Saumon au four et tagliatelle de courgette

30 min

Cabillaud à la sauce tomate

30 min

Papillotes de brocoli et chou-fleur au cabillaud, sauce au curry

35 min

Saumon mariné et purée de carotte

50 min

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

55 min

Show all