Skip to main content Search
Lieu jaune au curry rouge

Lieu jaune au curry rouge
4.5 43 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 2 c. à soupe de pâte de curry rouge
  • 400 g de lait de coco
  • ½ cube de bouillon de légumes
  • 200 g d'eau
  • 2 feuilles de kaffir
  • 2 bâtons de citronnelle fraîche fendus dans la longueur, puis coupés en deux
  • 1 c. à soupe sauce d'huître (optional)
  • 1 c. à café de sauce de poisson (nuoc-mâm) (optional)
  • 300 g d'aubergine coupée en morceaux
  • 100 g de courgette coupée en morceaux
  • 100 g de poivron rouge coupé en morceaux
  • 600 g de filet de lieu jaune sans peau
  • 1 brin de basilic thaï frais ciselé
  • 3 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 596.3 mg
Protein 29.8 g
Calories 1545.3 kJ / 370.8 kcal
Fat 24 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 19 g
Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France
Saveurs Thermomix n°8 69 Recipes
France

You might also like...

Show all

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

4.8(172)

1 h 5 min

Poke bowl hawaïen

4.6(103)

45 min

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

4.6(62)

1 h 45 min

Fish and chips, sauce tartare

4.2(199)

1 h 20 min

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

4.4(137)

30 min

Pesto de courgette, pâtes et poisson vapeur

4.2(72)

35 min

Salade de pommes de terre, saumon et aneth

4.3(306)

35 min

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

4.7(39)

1 h 20 min

Lotte vapeur façon tajine

4.7(182)

1 h 45 min

Galettes de pomme de terre au saumon mariné

4.3(131)

1 h 20 min

Moules à la crème et au vin blanc

4.8(639)

45 min

Spaghetti aux anchois et aux pignons

4.8(5)

50 min

 Show all