Branzino sottovuoto al pepe rosa

Branzino sottovuoto al pepe rosa

4.4 42 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

Branzino sottovuoto

1700 g di acqua
600 g di filetti di branzino (4x150 g ciascuno, spessore 2 cm)
4 pizzichi di sale
3 - 4 cucchiaini di pepe rosa in grani + q.b. per servire
20 g olio extravergine di oliva

Citronette

10 g di succo di limone spremuto fresco
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.1 g

Calories 1397 kJ / 334 kcal

Fat 22.7 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura sottovuoto 54 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cozze alla marinara

30 min

Rotoli di piadina con alici, tonno e pomodorini

1 godz.

Rotolo di patate con salmone affumicato

1 godz. 10 min

Anelli di totano su crema di piselli

40 min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30 min

Sogliola al vapore con insalata russa

35 min

Involtini di pesce spada al pomodoro

50 min

Scampi alla busara

35 min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50 min

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

45 min

Coda di rospo con verdure

40 min

Soufflé di pesce

1 godz.

Show all