Skip to main content Search
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine
4.5 76 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
8 fette
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g di Gruviera (optional) a pezzi
Impasto
  • 75 g di burro a pezzi + q.b.
  • 150 g di farina + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di acqua
Ripieno
  • 200 g di pancetta a cubetti
  • 4 uova
  • 50 g di latte
  • 100 g di panna acida
    100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fette

Protein 13 g
Calories 1215 kJ / 290 kcal
Fat 19 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le mie ricette 198 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

4.5(63)

20 h

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

4.8(75)

3 h 30 min

Pizza con la ricotta

4.4(5)

2 h 40 min

Torta salata con pomodorini e olive

4.4(42)

1 h 10 min

Cracker con farina di lenticchie

4.2(34)

1 h

Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni

4.6(9)

3 h 50 min

Focaccia ai semi di chia farcita

4.7(23)

4 h

Schiacciata integrale ai pomodori

4.2(35)

45 min

Crostatine ai piselli e prosciutto (senza glutine)

4.9(17)

2 h 30 min

Girelle alla pizza

4.4(7)

3 h 10 min

Focaccia barese

4.8(1.3K)

2 h 55 min

Focaccia al formaggio

4.0(35)

55 min

 Show all