Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)
Ingredients
-
1500 g d'eau
-
250 g de filet de colin
-
3 - 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
10 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de zeste de citron vert
-
100 g d'asperges
-
100 g d'haricots verts extra-fins
-
75 g de carotte
-
50 g de petits pois frais
-
50 g de brocoli
-
100 g de boulgour
-
coriandre fraîche hachée, pour la finition
-
2 traits de jus de citron vert
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
1 h 10 min
Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne
1 h 30 min
Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle
55 min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55 min
Risotto aux coquillages et à la truffe
45 min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 min
Pavés de truite en croûte d'amande et herbes
45 min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1 h
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1 h
Acras de morue
24 h
Curry de cabillaud aux fruits de la Passion
1 h 10 min
Curry de poisson au tahini et lait de coco
55 min