Zuppa di pane nero

Zuppa di pane nero

3.2 10 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

5 porzioni

Ingredients

30 g di olio extravergine di oliva
80 g di cipolla rossa a listarelle
90 g di speck a listarelle
50 g di vino rosso
250 g di pane di segale casereccio secco, a tocchetti
1 foglia di alloro fresca
2 uova
700 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
erba cipollina fresca tritata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 38.2 mg

Protein 11 g

Calories 1086.2 kJ / 259.6 kcal

Fat 8.4 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 23.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 40 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30 min

Minestra della nonna

50 min

Minestra di orzo e piselli secchi

1 godz.

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

12 godz. 10 min

Zuppa di pollo e mandorle

45 min

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

1 godz. 45 min

Zuppa di risoni, pancetta e verdure

55 min

Vellutata di carciofi e Taleggio

55 min

Zuppa di ceci e castagne

1 godz. 20 min

Zuppa di lenticchie e orzo perlato

55 min

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30 min

Zuppa di porri e orzo

45 min

Show all