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Purè di cavolfiore (vegan)

Purè di cavolfiore (vegan)
4.5 246 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
500 g
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Ingredients

  • 30 g di cipolla
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di cimette di cavolfiore
  • 100 g di patate pelate a fette (0,5 cm)
  • 200 g di bevanda a base di soia non zuccherata
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 500 g

Sodium 825.2 mg
Protein 20.9 g
Calories 2213 kJ / 529 kcal
Fat 36.1 g
Fibre 11.2 g
Saturated Fat 5.2 g
Carbohydrates 31.4 g

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