Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Quinoa
- 3 spicchi di aglio
- 50 g di burro
- 1000 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 150 g di quinoa bianca
Insalata
-
1
cipollotto, solo la parte bianca
or 1 scalogno - 3 rametti di coriandolo fresco, le foglie e i gambi + q.b. per guarnire
- 30 g di succo di limone
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- 300 g di broccoli, a cimette
- 40 g di mirtilli rossi disidratati
- 50 g di mandorle a lamelle tostate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1937 kJ / 461 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allPuré aromatico di zucca
40min
Girelle di pizza al prosciutto
2h 30 min
Knäckebrot (pane croccante svedese)
1 Std.
Broccoli in salsa di ceci
40min
Crauti
96 Std.
Contorno di friarielli alla napoletana
40min
Curry di legumi
1 Std.
Contorno di zucca gratinata alle erbe aromatiche
40min
Melanzane ripiene light
1 Std.
Melanzane piccanti e lenticchie
30min
Contorno di taccole al pomodoro
40min
Fagioli alla veneta
1 Std. 30 Min