Skip to main content Search
Pollo al chocolate con cigalas y boletus

Pollo al chocolate con cigalas y boletus
3.6 17 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Picada
  • 6 almendras crudas sin piel
  • 6 avellanas tostadas
  • 2 ñoras sin pedúnculo ni semillas
  • 40 g de chocolate negro (72% de cacao)
  • 1 cucharadita de sal
Pollo y cigalas
  • 30 g de boletus deshidratados
  • 300 g de agua caliente
  • 70 g de aceite de oliva
  • 500 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 2 diente de ajo
  • 800 g de contramuslos de pollo sin piel con hueso salpimentados, en dos trozos
  • 150 g de brandy
  • 150 g de tomate maduro pelado en cuartos
  • 12 cigalas enteras crudas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 629.6 mg
Protein 37.4 g
Calories 1656 kJ / 396 kcal
Fat 22.8 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 5.4 g
Carbohydrates 10.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 134 71 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

4.5(29)

40 min

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

4.9(27)

45 min

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

4.5(72)

1 h

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

4.3(34)

50 min

Mega hamburguesa

4.7(83)

4 h 30 min

Guiso de judías rojas con pollo y batata

4.2(97)

45 min

Sukalki

4.7(296)

2 h

Estofado de cordero con berenjenas

4.7(76)

1 h

Morcillo de ternera guisado con castañas

4.4(34)

16 h

Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino

4.3(16)

1 h 45 min

Carne gobernada en cocción lenta

4.4(313)

3 h 45 min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

4.1(15)

40 min

 Show all