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Risotto arancia, robiola e rosmarino
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
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di scorza di arancia (senza la parte bianca) 2 cm30 g
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di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati5 g
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di scalogno a metà30 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di riso Carnaroli320 g
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di vino bianco50 g
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di succo di arancia, spremuto fresco100 g
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di acqua calda700 g
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di dado per brodo vegetale10 - 15 g
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di sale½ - 1 cucchiaino
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di robiola100 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
470.8 kcal /
1969.6 kJ
Protein
7.9 g
Fat
16.8 g
Carbohydrates
69.2 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
7.1 g
Sodium
419 mg