Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

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Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 portions

Ingredients

80 g de gruyère coupé en morceaux
500 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive
20 g de beurre
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de farine de blé
900 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille

1 c. à café bombée de fond de volaille
12 tranches de pain rassis ou de baguette

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1255 kJ / 300 kcal

Fat 13 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 29 g

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