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Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon
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Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
6 portions
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Ingredients

  • 80 g de gruyère coupé en morceaux
  • 500 g d'oignons coupés en deux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 20 g de beurre
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g de farine de blé
  • 900 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
    1 c. à café bombée de fond de volaille
  • 12 tranches de pain rassis ou de baguette

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g
Calories 1255 kJ / 300 kcal
Fat 13 g
Fibre 2.7 g
Carbohydrates 29 g

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