Waldviertler Mohnschnitten

Waldviertler Mohnschnitten

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Prep. 15 min

Total 2 h

20 Stücke

Ingredients

Germteig

frische Germ zerbröselt
20 g
Zucker
100 g
Milch
150 g
Weizenmehl, glatt
400 g
Ei (Größe M)
1
Butter in Stücken
80 g
Salz
1 Prise

Streusel

Weizenmehl, glatt
250 g
Butter kalt, in Stücken
150 g
Zucker
130 g
Vanillezucker
1 TL

Belag

Mohnsamen (Waldviertler Graumohn)
250 g
Zucker
110 g
Milch
500 g
Weichweizengrieß
80 g
Butter in Stücken
80 g
Eier (Größe M)
2
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Staubzucker zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g

Calories 1692 kJ / 404 kcal

Fat 21 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 46 g

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