Insalata verde con mele, lime e vinaigrette

Insalata verde con mele, lime e vinaigrette

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Prep. 10 min

Total 15 min

4 porzioni

Ingredients

200 g di fagioli di soia (edamame)
250 g di cetriolo a fettine
60 g di insalata verde mista
1 mela verde sbucciata e a pezzi
50 g di cipolla bianca a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
10 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
1 cucchiaino di sale
30 g di succo di lime spremuto fresco
½ cucchiaino zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7 g

Calories 1008 kJ / 241 kcal

Fat 17 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 17 g

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