Skip to main content Search
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
4.4 62 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
2 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g de filet de sandre
  • poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 25 g de parmesan coupé en morceaux
  • 4 brins de persil frais équeutés, et un peu pour la finition
  • 100 g de poivron jaune coupé en morceaux
  • 100 g de poivron rouge coupé en morceaux
  • 1 oignon (env. 60 g), coupé en deux
  • 30 g de fromage à tartiner type Madame Loïk ou St-Môret, allégé
  • 1 c. à café de sel
  • 500 g de chou-fleur détaillé en bouquets
  • 400 g d'eau
  • 40 g de fromage à tartiner, allégé
  • 5 g de jus de citron

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1211 mg
Protein 42.5 g
Calories 1391 kJ / 330.5 kcal
Fat 11.5 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 6.5 g
Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recipes
France

You might also like...

Show all

Lotte vapeur façon tajine

4.7(184)

1 h 45 min

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

3.0(2)

35 min

Nouilles chinoises aux gambas pimentées

4.3(185)

40 min

Daurade à l'ail

4.4(77)

40 min

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

4.0(3)

45 min

Poisson sauce coco

4.4(161)

35 min

Moules sauce Alfredo

4.8(198)

45 min

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

4.6(48)

1 h 45 min

Gambas sautées au beurre persillé

4.9(26)

15 min

Baeckeoffe aux poissons

4.7(409)

1 h 45 min

Blanquette de saumon aux fèves

4.3(101)

1 h

Pastilla de poisson et de fruits de mer

4.6(22)

1 h 30 min

 Show all