Alsidig fyldig suppe

Name: Alsidig fyldig suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 20 - 25 g olivenolie; 350 - 400 g blandede grøntsager; 100 - 150 g blandede grøntsager; 700 - 800 g vand; 1 tsk grøntsagsbouillon; ½ - 1 tsk salt; 60 - 80 g suppehorn

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 50 min

Serving size 4 portioner

Ingredients

20 - 25 g olivenolie
350 - 400 g blandede grøntsager, til suppe (f.eks. courgetter, gulerødder, græskar, søde kartofler, knoldselleri, pastinak), skåret i mindre stykker (2 cm)
100 - 150 g blandede grøntsager, til sautering (f.eks. løg, skalotteløg, porre), skåret i mindre stykker (2 cm)
700 - 800 g vand
1 tsk grøntsagsbouillon
or 1 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l)
½ - 1 tsk salt
or ½ - 1 spsk soyasauce
50 g blandet grøntsager, frosne (optional)
or 50 g ærter, frost (optional)
60 - 80 g suppehorn

Nutrition: per 1 portion
Calories: 670 kJ / 160 kcal
Protein: 5 g
Carbohydrates: 20 g
Fat: 5 g
Fibre: 3.8 g