Alsidig og cremet suppe

Name: Alsidig og cremet suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 25 - 30 g olivenolie; 170 - 200 g blandede grøntsager; 700 - 800 g blandede grøntsager; 750 - 850 g vand; 1 tsk grøntsagsbouillon; 1 tsk salt

5.0 (5 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 45 min

Serving size 6 portion

Ingredients

25 - 30 g olivenolie
170 - 200 g blandede grøntsager (e.g. løg, skalotteløg, porre), skåret i stykker (2 cm)
700 - 800 g blandede grøntsager (e.g. courgetter, gulerødder, græskar, søde kartofler, knoldselleri, pastinak, grønne ærter), skåret i mindre stykker
750 - 850 g vand
1 tsk grøntsagsbouillon
or 1 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l)
1 tsk salt

Nutrition: per 1 portion
Calories: 465 kJ / 111 kcal
Protein: 4 g
Carbohydrates: 9 g
Fat: 5 g
Fibre: 3.6 g