Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 g getrocknete Steinpilze
- 200 g Wasser, kochend heiß
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 40 g Olivenöl
- 250 g Risottoreis (z.B. Arborio oder Vialone)
- 100 g Weißwein
-
750
g Gemüsefond, heiß
or 750 g Rinderfond, heiß - 5 - 8 Safranfäden
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1858 kJ / 444 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 5 g
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