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Pennette con spada e melanzane

Pennette con spada e melanzane
4.0 40 rating
Prep. 10 min
Total 50 min
2 porzioni
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Ingredients

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino rosso piccante (optional)
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 180 g di melanzane a dadini (1 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 80 g di pesce spada a dadini
  • 50 g di passata di pomodoro
  • 2 foglie di basilico fresco lavate
  • 1000 g di acqua
  • 150 g di pasta secca corta tipo pennette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.2 g
Calories 1954 kJ / 467 kcal
Fat 18.2 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 28 g
Carbohydrates 57.3 g

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A tavola in due 10 Recipes
Italy

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