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Sándwiches de ensalada de pollo
Prep. 15 min
Total 50 min
8 porciones
Ingredients
-
10 g de hojas de perejil fresco
-
5 g de eneldo fresco sin los tallos gruesos
-
100 g de apio en trozos
-
10 g de cebollín picado
-
150 g de mayonesa
-
20 g de jugo de limón recién exprimido (aprox. 2 piezas)
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
½ cdita de pimienta negra entera o al gusto
-
1 cda de mostaza Dijon
-
500 g de agua
-
750 g de pechugas de pollo, sin hueso sin piel
-
50 g de almendras fileteadas
-
1 manzana (cualquier tipo) en cubos (1 cm)
-
50 g de arándanos deshidratados
-
16 rebanadas de pan de caja integral
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
7753 mg
Protein
28 g
Calories
1847 kJ /
440 kcal
Fat
22 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
16 g
Carbohydrates
34 g
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